Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Приготовление полуфабрикатов из композитной смеси для профилактических хлебов [Текст] / И. Белявская, М. Лямин, В. Черных, Л. Гришина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 3. — С. 13-15 : табл.
 

Автор Белявская И., Лямин М., Черных В., Гришина Л.

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // вітамінні добавки
  • Ключові слова // жирні кислоти
  • Ключові слова // каротин
  • Ключові слова // напівфабрикати з тіста
  • Ключові слова // поліненасичені жирні кислоти
  • Ключові слова // профілактичне харчування
  • Ключові слова // спіруліна
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // якість хлібобулочних виробів







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons