Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Чайка, И.
    Лучше всего разрыхляет тесто, конечно же, закваска [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 3. — С. 17-18.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // дріжджі хлібопекарські
  • Ключові слова // закваски для хліба
  • Ключові слова // молочнокислі бактерії
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons