Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Шевченко, С.
    Рассмотрим основные причины возникновения болезней и дефектов хлеба [Текст] / С. Шевченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 3. — С. 45-46.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // зберігання хліба
  • Ключові слова // мікробіологічне псування
  • Ключові слова // мікробне псування
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons