Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Чайка, И.
    Сливочные и белково-сбивные кремы [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 5. — С. 14-16 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // ароматизатори
  • Ключові слова // крем білковий
  • Ключові слова // барвники
  • Ключові слова // емульгатори
  • Ключові слова // кремові начинки
  • Ключові слова // крем масляний
  • Ключові слова // харчові добавки







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons