|
| | Самойленко, І.
Використання модифікованих крохмалів при виробництві виробів піноподібної структури [Текст] / І. Самойленко, О. Пушка, І. Корецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 9. — С. 3-5 : рис. | |
| | |
|
