Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Чайка, И.
    История применения дрожжей в пекарном деле [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 9. — С. 18-19.
 

- Електронні версії документа

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // історія хлібопечення
  • Ключові слова // дріжджі хлібопекарські







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons