Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Рестораторъ [Текст]. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2018. — № 11 (158). — 80 с.
- Зміст
1 экз.
- Набір
Рестораторъ [Текст]. — Киев: ООО "Ресторатор Украина", 2008.
- Статті, розділи
HACCP: что нужно знать рестораторам о новой системе пищевой безопасности? [Текст] // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2018. — № 11 (158). — С. 54-55.
Как стать выдающимся официантом. 39 советов [Текст] / О. Литвиненко // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2018. — № 11 (158). — С.48-51.
Маркировка продукции.FIFO.Правило ротации [Текст] / А. Мусатов // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2018. — № 11 (158). — С. 56-58.
Современная украинская кухня [Текст] / А. Пасека, С. Байсаревич, В. Титов, В. Гуралевич // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2018. — № 11 (158). — С. 72-76.
Ферментация мяса в пчелином воске [Текст] / А. Повторейко // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2018. — № 11 (158). — С. 68-69.
