Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст]. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — 48 с.
- Зміст
1 екз.
- Набір
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Текст]. — Київ : ПП"Авокадо", 2008.
- Статті, розділи
Биопрепарат из лишайников значительно увеличивает срок хранения хлеба [Текст] / В. Аньшакова, Е. Каратаева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 37-39 : табл.; рис.
Екологічні аспекти вирощування рослинної сировини для виробництва продуктів дитячого харчування [Текст] / Г. Архіпова, В. Криворотько, О. Кваша // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 3-5 : табл.
О булочных изделиях с облепихой, шиповником и корицей [Текст] / К. Желток // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 27-28 : табл.
Обогащение ржано-пшеничного хлеба СО 2- экстрактом розмарина [Текст] / Ю. Купцова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 31-33 : табл.
Приготовление лазаньи в домашних условиях [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 25.
Способ снижения энергетической ценности кексовых и песочных изделий [Текст] / Т. Матвеева, С. Корячкина, Н. Дерканосова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 40-41.
Удосконалення технології приготування соусів з використанням борошна насіння льону [Текст] / Ю. Андрійчук, О. Павлюченко, Є. Ковалевська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 6-8 : табл.; рис.
Улучшитель пшеничной муки для макаронных изделий [Текст] / Г. Осипова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2012. — № 6. — С. 42.
