Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Хранение и переработка зерна [Текст]. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — 48 с.
- Зміст
1 экз., 16-67
- Набір
Хранение и переработка зерна [Текст] : Научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК_Зерно, 2006.
- Статті, розділи
Влияние технологических параметров и компонентов рецептуры теста на активность каталазы пшеничной сортовой муки [Текст] / И. И. Люшинская, Г. Д. Касаткина // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.44-45 : граф,табл.
Исследование стабилизации льняного масла растительными антиоксидантами [Текст] / Н. А. Швец, Л. В. Капрельянц // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.40-41 : табл.
Кинетика нагрева и сушки зерна в плотном слое [Текст] / С. Т. Тастанбеков // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С. 21-23.
Методи обстеження, виявлення й обліку шкідників запасів зерна [Текст] / Б. О. Терещенко, Г. А. Токарчук, О. Б. Сядриста // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С. 17-19 : табл.
Методика графоаналитического расчета реологических характеристик пищевых продуктов [Текст] / В. П. Попов, В. А. Малышкина // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.38-40 : рис,граф.
Модернізація чи заміна сушарки? [Текст] / І. І. Гапонюк // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С. 23-26 : табл,рис.
Об опыте использования мини-мельницы для производства овсяной сортовой муки [Текст] / А. И. Изотова, В. А. Таращук // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.35-36 : табл.
Обзор дробилок [Текст] / С. В. Ткаченко, Н. В. Шерстюк // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.36-37 : табл.
Перспективные пневмотранспортные устройства и системы для зерновых продуктов [Текст] / Ю. А. Чурсинов // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С. 27-28.
Разработка способа приготовления теста для производства хлебобулочных изделий с удлиненными сроками хранения [Текст] / Р. К. Еркинбаева, О. Ю. Козюкина // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.42-43 : граф.
Украинский зерновой прогноз: объемы, качество, цены [Текст] // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С. 12-16 : табл.
Ферменты в переработке зернового сырья [Текст] / Л. В. Капрельянц // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2007. — №6. — С.31-35 : табл.
