Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Хранение и переработка зерна [Текст]. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — 48 с.
- Зміст
1 экз.,
- Набір
Хранение и переработка зерна [Текст] : Научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК_Зерно, 2006.
- Статті, розділи
Антиоксидантные свойства цельнозернового хлеба, содержащего корни сельдерея [Текст] / А. П. Левицкий, Н. Р. Кордзая // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.51-53 : табл.;рис. — Библиогр.: 11 назв.
Вплив камедей рослинного походження на властивості тіста та якість макаронних виробів із хлібопекарського борошна [Текст] / С. Д. Паливода, В. Г. Юрчак // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.48-50.
Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості [Текст] / Н. А. Суха, О. А. Білик, В. І. Дробот // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.53-55.
Дослідження режиму стерилізації вологих комбікормів для кішок [Текст] / Б. В. Єгоров, Т. В. Бордун // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.43-44 : табл.;рис. — Библиогр.: 7 назв.
Жирокислотній склад триацилгліцеридів насіння гірчиці [Текст] / Л. К. Овсянникова, В. О. Черній, Г. Й. Євдокимова // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.36-38 : табл. — Библиогр.: 5 назв.
Изучение структурно-механических свойств теста и качества тритикалевого хлеба с добавкой "Свекла" [Текст] / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.55-57.
Микрофлора новых видов экструдированных сухих завтраков и ее изменение при хранении [Текст] / Т. А. Величко, Г. Й. Евдокимова, М. Р. Мардар, Л. А. Валевская // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.39-43 : табл.;рис. — Библиогр.: 6 назв.
Урожай зерновых в Украине в 2009 году [Текст] / А. А. Ивасенко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.19-21 : стат., урожай 2009г.
Характеристика источников получения белковых препаратов для пищевой промышленности [Текст] / Н. В. Аникеева // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №8. — С.26-29 : стат., урожай 2009г.
