Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Хранение и переработка зерна [Текст]. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — 48 с.
- Зміст
1 экз.
- Набір
Хранение и переработка зерна [Текст] : Научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК_Зерно, 2006.
- Статті, розділи
Влияние аскорбиновой кислоты на углеводно-амилазный комплекс зерна при подготовке к диспергированию [Текст] / Л. А. Козубаева, А. С. Захарова, М. Н. Вишняк // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.51-52.
Влияние продолжительности хранения зерна озимой пшеницы на показатели качества [Текст] / К. М. Олейник, Г. В. Давидюк // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.45-48.
Влияние физико-механических свойств зерна ячменя на выход перловой крупы [Текст] / В. С. Иунихина, М. А. Вайтанис // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.53-54.
Вплив нетрадиційної сировини на технологію гранулювання пшеничних висівок [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, О. О. Євтушенко, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.56-57.
Вплив стану навколишнього середовища на якість борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Б. В. Ільчук, Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.29-31.
Дослідження якості суміші пшеничного та горохового борошна та змін при зберіганні [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Л. В. Польовик, Є. І. Харченко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.49-50.
Економічні й організаційно-технологічні пріоритети розвитку виробництва зерна в зоні Степу України в умовах 2009 року [Текст] / Є. М. Лебідь, М. С. Шевченко, В. С. Рибка // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.20-23 : Статистика:2005-2009рр.
Изучение структурно-механических свойств теста и качества тритикалевого хлеба функционального назначения [Текст] / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.66-68.
Использование ядра подсолнечника при производстве хлебобулочных изделий [Текст] / З. Р. Ходырева // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.68-70.
К вопросу обеспечения безопасности промышленных мельниц [Текст] / С. Д. Муравьев, А. В. Бабич // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.58-59.
Карловские зерносушилки [Текст] / Ю. П. Борщ // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.40-42.
Комсомолка, спортсменка и просто красавица [Текст] // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.26-29.
Модель гібрида кукурудзи для різних умов вирощування в лісостеповій зоні України [Текст] / О. В. Климчук // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.23-25.
Оборудование для гидротермической обработки зерна [Текст] / М. Б. Бабич, В. Д. Каминский // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.54-55.
Особенности хранения зерновых запасов [Текст] / Ю. А. Чурсинов, В. Л. Каниболоцкий // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.42-43.
Украинские крупы из пшеницы: разные рынки с одним названием [Текст] / О. Прядко // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.34-36.
Улучшение пищевой ценности хлеба путем ферментации молочнокислыми заквасками в высокогидрированной среде [Текст] / О. И. Рыбалка // Хранение и переработка зерна. — Днепропетровск : АПК-Зерно, 2009. — №4. — С.60-65.
